自分勝手に旅のオススメです。
2006.04.10(月)
シンガポールスリング
ロングバーの看板、シンプルで良いです。店名も何だか雰囲気ありますね。
シンガポールが誇る世界最高級のホテルの一つであるラッフルズホテル。1826年に建てられた女子寮だったものを、1887年アルメニアの商人サーキース兄弟がホテルとしてオープンさせました。ラッフルズというのはシンガポールの国の基礎を築いた英国人スタンフォード・ラッフルズ卿にちなんで命名されてます。
店内。何とも言い知れぬ心地よい雰囲気を醸し出す空間
此処に来たら勿論シンガポールスリング。シンガポール湾の夕焼けを表現したとも言われています。1915年にラッフルズホテルで誕生しました。
バーの席に座ると落花生が盛って置いてあります。殻は床に捨てるのがロングバー流、その上を歩く音を楽しむみたいです。シンガポールの街は ゴミのポイ捨ては罰金！なんですけどね此処ではOK!!
シンガポールスリングの作り方の絵が飾ってある。上の写真の寝そべっている女性の絵も、ちゃんと書いてあります。バーテンの技も見物です。
ホテルの入り口を入った所。有名なビクトリア調のホテルで、かつては作家のサマセット・モームや俳優のチャーリー・チャップリン、作家で詩人のラドヤード・キップリングのお気に入りの宿でした。
中の様子。もとは海岸に面して建てられたが埋め立てによって今は海からは離れています。
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